作为一个海滨城市,温哥华的牛排、排骨、肋骨等料理也毫不逊色。以亚伯达省的优质牛肉和附近菲沙河谷的有机牛排为原料,温哥华的牛排餐厅不仅菜肴精致绝伦,环境和服务也十分温馨宜人。

以下是部分温哥华牛排餐厅攻略,供前来游玩的美食爱好者品尝:

-Gotham:位于金融区中心的一座翻新古建筑内,是一家高级精品牛排餐厅。 这家牛排餐厅始终坚持提供加拿大特级牛肉经典牛排,从大块的脊骨牛排到多汁的菲列牛排,应有尽有。网站:http://www.gothamsteakhouse.com

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-Black + Blue:极具现代气息的Black+Blue牛排餐厅环境奢华时尚且富有生气,以提供高档牛排见长。事实上,牛肉占据着这家牛排餐厅的中心位置:在这家生意兴隆的餐馆中心,肉类“秀”在透明的熟化箱中,十分醒目。网站:http://www.glowbalgroup.com/blackblue

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-Hy’s Encore:半个多世纪以来,Hy’s 牛排餐厅凭借其招牌上等肋排和纽约牛排,满足了温哥华最为挑剔食客们的味觉享受。这里的就餐氛围高雅、幽暗且隐秘¬——在熙熙攘攘的闹市,优雅、静谧的Hy’s无疑是畅享美酒美食的好去处。网站:http://hyssteakhouse.com

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-The Keg:The Keg 是一家环境舒适休闲的家庭牛排餐厅,在温哥华有多家分店,整个加拿大共有一百余家。这家牛排餐厅以实惠的分量和鲜嫩可口的牛排而闻名。

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-Glowbal Grill Steaks & Satay:与牛排餐厅通常的保守做法不同,这家位于耶鲁镇(Yaletown)的牛排餐厅芬芳四溢,其特色是上等牛排和亚洲风情的沙嗲。Glowbal的厨房开阔、宽敞,氛围青春时尚,是个适合享用优质牛排和世界料理的好去处。网站:http://www.glowbalgroup.com/glowbalgrill

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-岩石烧(Stonegrill):岩石烧位于风景如画的福溪口边缘,这里的牛排令人垂涎欲滴,全部在滚烫的热熔岩花岗岩石上烤炙而成。这种不同寻常的烹饪手法不添加油和腌料,为食客们在传统的火焰烧烤牛排之外,提供了一种更为健康的选择。网站:http://www.stonegrillvancouver.ca

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(图片来自网站)